Kostologik's Grillade kyckling med whiskyädelsås

Mums säger jag bara och jag är fortfarande proppmätt!

4pers.
4st kycklingfilé
Vändstek i smör och krydda med pepparmix tills filéerna fått färg. In i ugnen på 200gr i ca 20 min beror på hur stora de är.

Idag improviserade jag ihop en sås som blev så god! Min 16 månaders lilla tjej smaskade som attans! Så jag tänker som så att gillar hon det, då borde du också göra det :)

Gör såsen i stekpannan efter du stekt kycklingen.
2-3dl grädde
1dl crème fraîche
1/2 liten burk crème bonjour ädelost (jag brukar använda ca 30gr kvibille gräddädel men hade ingen hemma.
1tsk kycklingfond
1tsk soja
Svart peppar och lite pepparmix
2 klyftor pressad vitlök
2msk Jameson Whiskey

Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter.

Jag serverade med grov bulgur till familjen och jag åt med ägg, sallad och jalapeños! Så gott!

Välkommen Lördag!

God morgon,

Hade du en mysig fredagskväll? Det hade vi här hemma!

Jag var lite så där fjantigt glad hela kvällen att det går åt rätt håll och att all tid på gymmet lönar sig!

Igår kväll så slängde jag ihop en snabb kycklinggryta! Så gott!

Kostologik's Quick Chicken a la Citrus... Typ :)
4pers

1kg kycklingfilé
2 klyftor vitlök
Kokosfett
Santa Maria Citrus krydda
Svartpeppar
2 dl crème fraîche (jag köpte fel så igår blev det med gräddfil)
2 dl grädde
1 msk soya

Strimla kycklingen, pressa vitlöken, fräs i kokosfett. Krydda med citrus och svart peppar. I med crème fraîche, grädde och soya. Låt puttra ca 10-15 min på låg värme så kycklingen blir färdig och när.

Jag ugnsbakade och ostgratinerade morot, zucchini och silverlök till mig. Resten av min familj åt med potatisgratäng.

Min lilla tjej på 15 månader åt upp hela två portioner kyckling m grönisar och ingen potatisgratäng, brås på mamma kanske?

Vad ska du göra idag?