Tisdag, already?

God morgon fina du,

Här vaknade vi redan klockan 06.00 och jag var sannerligen mer död än levande trots att jag igår somnade i soffan i min sambos knä redan runt 22.

Nu, fyra koppar kaffe senare är jag tillbaka till mitt "levande" jag! Barnen leker, Polly försöker bjuda lillebror på låtsas mat, funka inte så bra så han fick ett uppstoppat får istället med repliken "Där Muuu" så himla gölligt att jag spricker!

Min kära fina träningskompis, ja vän annars också då =) har tyvärr varit sjuk en vecka och jag har tappat lite motivation att åka ner själv till gymmet. Jag har fått in lite intervaller med syrran och igår fick jag mig en spark i röven så att säga, så jag åkte ner och körde easyline tillsammans med henne! Det känns idag att jag legat på latsidan det sista! Härliga träningsvärk! Mina squats fick jag även gjort inbakade som en step-bräde övning, blev fler än jag "ska göra" men det är ju bara bra, nice ass here we come, haha!!

Jag börjar känna att mina armar börjar forma sig mer och mer, skönt att det finns muskler där under all hud!

Jag har dessutom passerat mitt senaste delmål och är nu nere på 60-talet på vågen!!! Tänk att man kan bli så glad för något som blir mindre!!! Jag har fortfarande en ganska lång bit kvar tills jag är där jag vill, men skynda långsamt och stressfritt kör jag på, det funkar! Det är viktigt att man inte stressar, vare sig med träning eller annat då blockeras det parasympatiska i kroppen och du förbränner därför mycket mindre.
Jag återkommer med en förklaring om just det parasympatiska en annan dag!

Hoppas du får en underbart fin tisdag, nu ska jag klä på barnen och vi ska gå ut och njuta av solen, promenad och lekpark med min Lillasyster! ❤

Vårväder!

Underbart soligt väder vi har!

Jag får sån underbar vårkänsla!!

Vi var ute tidigt på en promenad idag jag och barnen! Jag älskar att promenera med barnvagn och småtjattra med min dotter som säger Där just nu dagarna i ända och undrar vad allt är, så härligt med nyfikenhet!

Ett nytt kapitel?

God Kväll fina du,

Jag sitter här med min bästa irländska vän i luren och försöker komma fram till bra besöksdatum för henne och hennes dotter, min lilla söta guddotter! Det verkar som om lilla Tidaholm kommer få besök över midsommar! Helt underbart! Dessutom är nog lotten vår i år igen, eftersom min underbara sambo i fjol under något svagt öl-påverkat ögonblick erbjöd att vi huserar midsommar på vår nya altan i vårt nya hus även i år :) haha inte mig emot! Jag älskar midsommar!

Nu har jag också suttit och filat på lite nya headers..... vad tycker du?

Jag bara leker med idén hur mina foton kanske ska ligga...... så svårt det där...... 

 

Idag har jag även tagit ett beslut, jag har fått chansen till ett nytt samarbete och nu har jag funderat, vänt och vridit på det och jag har nu bestämt att jag hakar på! Ska bli så roligt! Men jag vill att du ska veta att jag fortfarande är jag och jag kommer fortfarande blogga på precis samma sätt som tidigare, det är viktigast för mig och mina åsikter kommer fortfarande vara detsamma som nu.

Det är såklart LCHF-relaterat och jag avslöjar vad det är när det närmar sig 1 april :)

Livselixir!

Kaffe måste nog vara en mammas allra bästa vän?

God morgon fina du!
Mår du bra? Sovit gott?
Här har det varit lite knackigt med sömn för min del, knorrande barn, sängkrypande barn, håriga och varma kissemissar och för en gång skull en sambo som inte snarkat, lägg till en illamående "kolhydratsmage" på det! Haha jag låter som värsta pensionären! Just barnen och katterna kan jag leva med, det är inte så farligt, dessutom om 10-12 år lär jag ha problem att väcka barnen istället, haha! Magen kan jag göra något åt, vilket jag tänker göra idag! Blir inga utsvävningar alls!

Många tycker att jag är fånig, jag får höra "fy vad barnslig du är" eller klart du ska UNNA dig något gott!

Ja, jag unnar mig både det ena och det andra men när det kommer till att "unna sig" så att man senare sen mår sämre än om man inte "unnat sig" ja då kan jag inte hjälpa att fundera... "Hur tänkte du där?!"

När man "unnar sig" ska man väl må bra? Ja det är olika för alla, hur jag mår av vissa saker är ju inte samma hur du mår! Tur är väl det :)

Hur gör du?

Jag hoppas innerligt att du mår fint och att du får en bra dag!

Så här ser en trött mamma ut idag efter kaffe no 4!

Sockerchock?!

Imorse så drog jag till gymmet, där jag mötte syrran så blev det en lång pw med lite intervaller. Har även gjort mina 60 squats idag! Härligt! Lite träningsvärk haha!

Sen for vi till svägerskan på fika, vi köpte med och idag hade jag ingen karaktär och tänkte där en stund, skit sak samma och stoppade i mig en chokladboll och en liten bit brownie, det var sååååå gott kan jag meddela! Men som allt som är så där sjukligt gott så finns det en baksida, jag fick ingen sockerchock denna gången men krampigt ont i magen.... Sen käkade vi köpemat till lunch, älskling pizza och jag brukat ALLTID äta sallad numer men nu blev det en pizza och så skrapade jag av fyllningen... För hur beställer man en pizza utan botten??!! Eddie (vår pizzabagare) står ut med rätt mycket som det är ändå när det gäller mig och krångla! Men ja, jag kunde inte låta bli att smaka en bit deg, för visst det är ju såååå gott, speciellt med sås på! Men degen tillsammans med kakor blev tydligen alldeles för mkt för min kropp som varit detoxad ett bra tag. Jag mår fortfarande knasigt illa och känner av en annan huvudvärk än den jag hade tidigare...

Visst är det ändå lite kul det här! Att man på sånt här sätt får reda på vad kroppen tål, klarar av och vad som är bra för just dig! Jag avstår härmed återigen helhjärtat från allt vad deg och kakor heter.....

Det är faktiskt inte värt det! Den där lilla lilla glädjen man får i munnen som sedan förvandlas till magont. Njae jag är hellre glad rätt över, äter en nöt och har en mage som inte åker över 700 hav och är sjösjuk! :)

Supersnabblagad lunch!

Bacon, avokado, ost, sallad, ägg, spetspaprika och majonäs!

Lunch med Anna @avannawebshop, vi jobbade idag med en del foton från helgens fotograferingar med @fotografpollypix / www.facebook.com/pollypix

Nu ska jag laga mat till min familj innan jag ska åka och jobba ikväll, med att laga mat till andra :)

Skjuts in i ugnen!

Middag idag blir Rosé och Grönpepparbläserad fransyska!
Recept kommer upp ikväll!

Underbara Fredag!

Hej fina du,

Underbara fredag! Älskar du fredagar?
Det gör jag! Det betyder att vi har pappan i familjen hemma i några dagar!! Måste vara vårkänslor men jag är nog allt lite extra kär i min karl idag!

Jag har också blivit idiotförklarad av en elektriker idag... "Kan du nått om el tjejjen" och "vad vet du om det här tjejjen" öhhh i slutändan hade jag ju rätt! Ja ja...!

I går jobbade jag alltså i köket på O'Learys, skit kul! Ska avbryta mammaledigheten med ett pass i veckan och nån helg då och då! Ska bli kul!
Det bästa måste nog varit känslan när jag kom i min skräddarsydda kockskjorta i storlek Small!!! Ja det kanske inte är en stor grej egentligen men för mig är det det! :) det gjorde min kväll!!!
Jag ska inte ljuga, det ska bli skönt med lite extra pengar också, man blir inte rik på att vara föräldraledig, tyvärr. Men man blir rik på kärlek och barnmys ❤

Idag har jag och min svägerska/kollega och vän fixat med "studio" till en fotografering imorgon. Ska bli kul!

I kväll blir det mys på högsta grad och vi köper hem mat idag! Vad ska du hitta på?

Städning och gästspela i köket!

God eftermiddag,

Har du det bra? Här skiner solen och vi har hunnit en del! Snöskottning, dammsuga och moppa, städa av köket (som alltid verkar vara där all skit samlas) och så har vi handlat lite.

Nu sover barnen och jag har intagit min lunch som idag blev äggsmör och lite av gårdagens soppa!

Nu ska jag ladda batterierna med lite kaffe och mys i soffan med min sovande son. Ikväll är det jag som gästspelar i köket på jobbet! Härligt! Dessutom så trodde jag att min kockskjorta i strl S skulle sitta alldeles för tight, tji fick jag den passade alldeles lagom!! Wohoo!!!

Kostologik's ugnsrostade grönsaker & ädelostsoppa!

Hej min vän,

Det har gått i ett här idag! Jag har varit på Apoteket och bunkrat upp, näsdroppar, magdroppar, bepanthen, nässpray, Ipren, Alvedon, halstabletter ja du hör... Som vanligt i vår familj så brukar jag klara mig från förkylningar och snuva och denna gången är det samma visa. Det är så jobbigt när ens småttingar är sjuka, jag är hellre sjuk själv än att dem är det ❤ Det är nog så för vilken förälder som helst.

Jag har dessutom fyndat en byrå för runt 200-spänn, jag är en jäkel på att pruta tydligen haha! Jag är så himla nöjd! Tanken är att jag ska bearbeta min sambo så den får bo i hallen, men tills dess så bor den på mitt kontor.

Jag slängde ihop en super enkel soppa till mig själv till middag, medan de andra åt ugnspannkaka.

Kostologik's ugnsrostade grönsaker & ädelostsoppa!

Ca 2 pers.
10cm zucchini
2 morot
5cm aubergine
5cm kålrot
1 lök
Ca 5 färska champinjoner
20-30gr fryst hackad spenat
1 dl grädde
1dl crème fraîche
25-30gr ädelost
1pkt bacon
Parmesan
Vitpeppar
Vitlök

Hacka i mindre bitar, vänd grönsakerna i lite olja och pressad vitlök, ugnsrosta dem i ca 20min på 175gr. Ta av dem från plåten och lägg i kastrull med 1dl vatten. Tillsätt spenatknippena. Låt koka upp, krydda lite med eventuellt vitpeppar, muskot och cayenne.
Stavmixa till önskad konsistens, jag brukar låta det vara lite tuggmotstånd.
Häll på grädde och crème fraîche och sedan ädelosten, låt den smälta och låt soppan sjuda medan du steker klippt bacon.

Servera soppan med bacon, och riven parmesan. Ruccola passar nog ypperligt till den också! Sjukt gott och nyttigt!

Nu ska jag smita i väg till gymmet! Syrran ska plåga oss igen!

Underbara vänner!

Hej min vän,

Som jag sa igår, tisdagar är sega! Jag har idag byggt kojor, gjort spindelkorv, lekt häst, matat, rapat och bytt på barn! En helt vanlig dag alltså!

Men så kom min allra bästa vän Louise förbi med lunch! LCHF-såklart, Caesarsallad, hon känner mig så väl! Det är guld värt att ha så fina vänner som jag har! Barnen blir själaglada och det värmer så i hjärtat!

Hoppas du också har så fina vänner som jag? Jag har ju alltså fler vänner än Louise och ni är alla guld värda men idag så sken just Louise upp min dag lite extra! ❤

Ikväll tänkte jag bjuda på ett ärligt inlägg om hur min viktresa är och har varit och kommer att vara, med tanke på inlägget igår. Jag har fått många frågor om hur jag gått tillväga så jag ska på enklast möjliga sätt förklara senare, när mina barn sover och min käre sambo är på gymmet och svettas!

Nu... Nu ska jag steka torsk till middag! Mums! Sen ska jag fira min älskade mormor & morfar lite alldeles extra då de har Bröllopsdag idag! ❤

Måste bara visa våra underbara godingar!

Det är klart att våra fina små pälsklingar även måste få vara med här! Jag ska idag försöka framkalla och rama in dessa två foton och sätta upp dem i hallen. Det är nog ett projekt i sig med två snuviga små barn, vi får se hur långt jag kommer, önska mig lycka till :)

I helgen har vi på Fotograf Pollypix en tema-plåtning så jag ska under veckan försöka få ordning på mitt kontor och se om jag äntligen kan få upp fotoduken. Nu när jag är hemma och är mamma-ledig så kliar det något fruktansvärt i mina fotograferingsfingrar. Tur att vi har lite inbokade fotograferingar framöver. Tema, Mode, Porträtt, Konfirmation och Bröllop! Vet du, jag och Anna skulle bli jätteglada om du gillade vår sida på facebook dessutom :) Fotograf Pollypix

Nu håller vi tummarna för att min fina kollega/svägerska och vän ska blir frisk bums så vi kan klicketiklicka!

Se, jag lagar inte bara mat, äter, leker med barn och tränar haha! Förvånad?

Hera

Hades

Kostologik's Korvgratäng

God morgon fina du!
Härliga måndag eller vad säger du? Jag tycker att måndagar ät rätt sköna, ny vecka och nya tag för att nå gamla mål! Tisdagar däremot kan kvitta! Jag tycker de är så sega! Haha!

Bra vardagsmat är inte alltid lätt att komma på, även om jag har ganska lätt för att kolla i skåpen, se vad som finns och sen slänga ihop något gott, så tryter även min fantasi och inspiration ibland!
I går blev det korvgryta/korvgratäng som dessutom funkar toppen bra som matlåd-mat!
Anledningen till att de flesta av mina bas-recept saknar grönsaker är för att min älskade sambo inte äter det... Tro mig vi har alla försökt få honom att äta det men han gillar helt enkelt inte "grönsaks konsistensen" så jag lagar utan och vi andra har grönsaker vid sidan om, funkar kanon bra det också! Det är ju samma sak som att jag inte äter pasta/potatis/ris m.m

Kostologik's Korvgratäng
4-6personer

1000gr falukorv hög kötthalt
2 charlottenlök
1 klyfta vitlök
4 msk tacosås av valfri styrka
4 msk Heinz chilisås (eller tomatpuré blandat med cayenne, paprikapulver och liiiite lite honung och lite vatten)
3 dl grädde
Smör till stekning
Vitpeppar
Riven ost

Hacka och stek falukorv i smör tillsammans med lök och vitlök, lite vitpeppar. På med tacosås och chilisås, fräs på lite och häll sen över grädde.

Jag gjorde med pasta till resten av familjen! Men för att få en lchf-gratäng så gör du så här:

100gr kålrot
2 stora morötter
Ca 10 cm zucchini
Champinjoner

Skala, skölj och skär i bitar, lägg i form. På med korven och blanda i formen. Stö över riven ost. In i ugnen i ca 25-30 minuter på 200gr. Det ska vara tuggmotstånd i grönsakerna.

Mums!! Lycka till!
Jag glömde fotografera den färdiga maten så du får se steg 1 och 2 :)

Underbara fredag!

Hej min vän,

Vilken fin dag!!! Och fredag dessutom!!!
Underbart!!!

Vi hörs lite senare idag, men vi har njutit av solen jag och barnen! Idag hade vi mätning & vägning inbokat för de små men innan det så tig vi tillvara på solen och gick ringleden i ett jädrans raskt tempo, jag svettades som en gris i min för varma jacka och solbrillorna satt inget bra heller, antagligen på grund av svetten som lackades i pannan haha!

Efter Bvc så hälsade vi på barnens moster på gymmet, medan min dotter P och moster mellismyste så passade jag på att springa 15 minuter tabata-intervaller med sällskap av min lille son S som hejjade på mamma samtidigt som han gnagde på sin skallra! Älskade barn! ❤

Vi avslutade den här mysiga förmiddagen med att investera i en "skinn-jacka" till P och ett par pilotglasögon, hon var sjukt mallig när hon fick välja vår-jacka själv!

Vet du, jag är så opepp just nu så det inte är sant! Bröstkorgen har minskat med ytterligare 2cm sen sist MEN stuss och navelmått förblir samma och höger vad är 0,5 större än sist?! Haha sne eller vad?!

Jag älskar känslan av att träna men nu funderar jag starkt på att ta en veckas vila och se om "endast" lchf gör någon skillnad, många påstår att träning stannar upp viktminskning?! Jag vet inte, återstår att testa! Dessutom har jag varit väldigt strikt denna veckan..... Suck!

Tips mottages gärna!

Taco-sallad

God morgon,

I går åt vi typ tacos. Eller ja, jag åt sallad och min sambo i wraps med grovt ris, då han inte äter grönsaker och min dotter åt faktiskt spindelkorv igår! Allt som oftast så är det två till tre olika rätter som lagas till middag i det här huset, haha! Och nu är det inte min dotter som är kräsen :)

Min sallad bestod av romansallad, ruccola, skivade tomater (är det något jag har svårt ibland för så är det tomater) strimlad gurka, en liten hackad charlottenlök, riven ost, 2 små skivor brie och 1 trekant skrattande kon och vitlöksmajonäs. Mums!!

Hemmagjord Taco-krydda!
Receptet kommer från Recept.nu

1½ tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar

Jag brukar även ha i lite krossad oregano och ibland pyttelite malen gurkmeja.

Jag tycket att det är jätte viktigt att länka tillbaka till vart man hittat ett recept. Jag tycker att det faktiskt är den skyldigheten vi har som "surfare" och den respekten kan vi gott dela med oss, att länka tillbaka till ursprunget, recept eller ej. Länk eller kokbok. Jag lägger ut mina recept för att ni ska få del av dem och för att någon kanske blir inspirerad likaväl som någon annan gör det :)

Kram på dig och tack för att just du läser!

Lchf och träning

God middag,

Hoppas du har det bra?
Jag är lite sen med uppdatering idag, jag tog på mig själv och barnen tidigt och så gav vi oss ut för en promenad tillsammans med min fina svägerska Anna, vi promenerade nästan hela ringleden men vek av vid stallängsskogen mot stan.

Är du en vardagsmotionerare, gymmare eller en extrem motionär?

Vet du, det är så underskattat att bara ta en promenad eller ta trappan istället för hissen. Vi människor gör det ganska enkelt för oss själva, det har väl med den tekniska utvecklingen att göra och att vi är lite lata till naturen. Vi har hiss, bil osv osv men vet ni, även om allt detta finns som hjälpmedel och är bra många gånger så är vi skyldiga oss själva att göra valet Trappa vs Hiss?! Vad tar du?

Jag har ätit lchf under hela tiden jag tränat nu efter graviditeten och jag tycker att det går bra! Det finns många som påstår att man inte kan träna utan kolhydrater, nu har jag ju motbevisat det alldeles själv, för det fungerar alldeles ypperligt att träna och äta lchf. Jag tycker att jag känner mig extra explosiv i min träning de dagar jag dessutom legat lite högre i ketos. Alltså de dagar jag varit lite striktare.
Nu fungerar ju faktiskt lchf alldeles ypperligt även för de som inte motionerar eller tränar! Jag tycker dock personligen att jag mår mycket bättre av att röra på mig! Sen gillar jag den där känslan efter träning, att jag känner mig lite duktig, haha!

Hur resonerar du?
Senare eller imorgon tänkte jag att jag skulle dela med mig av mitt träningsschema, kanske kan det hjälpa någon att se hur jag lägger upp min träning. Nu är jag inget extremt träningsfreak (haha) utan jag ligger på en ganska medel träningsnivå, det passar mig just nu. Det tar tid och samtidigt som jag vill träna så vill jag spendera tid med min familj! Under veckodagarna så tränar jag och min sambo varannan kväll när barnen lagt sig och helgen turas vi om när de sover middag :) det här upplägget funkar för oss, har du några förslag, hur gör du och din familj?

Så här trött och seg såg jag ut i morse, haha, i själva verket är jag inte vare sig trött eller seg utan hade solen rätt i ögonen :)

2% kolhydrater

Hej hej fina du,

Hur har din dag varit?

Jag har nästan nollat mina kolhydrater procentmässigt idag! Känns bra, inte så svårt eller jobbigt som jag trodde men efter vår promenad tidigare så kände jag mig riktigt slö! Så slö och trött att jag faktiskt somnade på soffan tillsammans med min son i en halvtimme. Jag tror att det beror på att jag nästan nollat och att jag sovit dåligt. Vi får se imorgon om det känns bättre efter att ha sovit..... Om inte så tänker jag gå tillbaka upp till vad jag brukar äta.

Idag har jag dessutom en hiskelig träningsvärk i skinkorna det är garanterat från min löpning i söndags.

Igår kväll så körde vi 20 min löpband och 30 minuter tabata-easyline. Jag känner att konditionen börjar ta sig för även om jag slet som ett djur i går så ligger jag inte längre i fosterställning av smärta och kippar efter andan efteråt, haha!

Nu blir det lite Vampire Diaries medan min sambo är på gymmet... Mmmm.....

Striktare än vanligt men inte noll... Än!

God morgon min vän,

Hur mår du idag?

Jag försökte nolla så gott jag kunde igår, dock valde jag att äta rester till lunch istället för något som helt skulle nolla mig. Känns helt befängt att slänga mat!

Så sammanlagt i matväg igår så åt jag 5 ägg, ca 4msk smör, 1 1/2 kycklingfilé med lite av såsen (som bestod av kokosmjölk och lite ost), 1 avokado och lite ruccola.
Jag var mätt och belåten hela dagen och jag lyckades hålla mig från nötter!

Jag landade på 6% kolhydrater. 14gr under hela min dag, vilket jag tycker känns helt okej. Idag finns inga rester kvar så jag ska satsa på runt 5% över hela dagen. Dessutom så ska jag inte träna idag och då kan jag nolla lite mer, för vid träning så behöver man faktiskt lite kolhydrater att jobba med.

Jag brukar försöka hålla mig runt 20-25gr kolhydrater om dagen i vanliga fall men nu ska jag alltså testa effektiviteten med "nollning" detta ihop med ketos :)

Jag har börjat dagen med kaffe och ägg-smör, koka två ägg åt det hårdare hållet, hacka eller mosa med ca 1msk smör per ägg.

Mums! Får mig att tänka på frukost på sängen hemma hos mormor och morfar när man var mindre, mosat ägg med smör!

Ny vecka... Igen!

God morgon fina du,

För du vet om att just du är fin hoppas jag!
Ibland behöver man höra det och ibland behöver man lära sig att ta in komplimanger! ❤

Ny vecka och denna veckan ska jag försöka nolla mina kolhydrater så gott jag kan, jag använder appen shape-up för att hålla koll lite lättare.

Jag ska även testa att ta bort nötter ut min kost och se vad jag får för resultat!

Det blev ingen bild-mått-uppdatering i fredags, jag var helt enkelt inte i balans eller överens med mig själv så jag struntade i det, en dålig dag med självkänsla helt enkelt! Men vi har alla såna dagar till och från, men 1cm över stuss och 0,5cm på midjan. Inte riktigt vad jag önskat men bättre än inget :) vikten var plus-minus-noll efter helgens utsvävningar, så bra det också antar jag. Jag har ju som sagt ingen våg hemma, jag blir manisk (!!) och testar hela tiden, men jag hoppade på Linnéas våg igår (haha)

Nu ska jag alltså testa att nolla och se hur ketos fungerar under denna veckan :)

Något speciellt du undrar?
Ha en fin dag så hörs vi senare, nu ska jag försöka ta tag i de mystiska el-felen vi har i vårt nya hus.....

Söndag och vi har sol!

Trevlig söndag önskar jag dig,

Hoppas du har haft en fin dag än så länge!

Vi har hunnit vara hos ett par vänner på lekträff med våffel-brunch (jag åt ägg-smör) mycket trevligt och alla barnen, hela fem stycken busade gärnet, eller ja vår son som är yngst sov mest :)

Nu har vi städat av det värsta och mannen min är på gymmet, vi byts snart i dörren, jag ska ta mig till gymmet själv idag! Var är min motivation? Jag mutar just nu mig själv med att om jag springer intervaller i x-antal minuter så får jag sola i x-antal minuter som belöning, haha!

Igår intogs detta till lunch (övre bilden) och kvällsmat (undre bilden)!

Ikväll kommer även recept på förrätten från i fredags och pepparrotsåsen likaså!

Hoppas du har en fortsatt fin söndag!
Massor av kramar och tack för att just du läser!