Svar på frågor del 1.

@Magdalchf
Favorit lchf mat? Frukost, Lunch och Middag.
Svårt det där, jag älskar ägg och avokado så det blir oftast det till frukost, helg kan jag unna mig turkisk yoghurt med mandelsmör. Favoritlunch är någon form av sallad eller muskot & spenatsoppa, toppen gott och färdigt på 10 min! Till middag skulle jag kunna äta lamm varje dag. Jag älskar Lamm med sallad eller rättikagratäng. Lax är ,mums också!

@ninzon
Tycker det är svårt med LCHF-frukost, trött på ägg, bacon. Är inte så mycket för yoghurt, har du ngt annat tips?
Testat en Äggmjölkslatte eller Kesoplättar? Kesoplättar är toppen du står dig länge och det är enkelt att göra. Äggmjölkslatte är supergott och mättande! 0,75dl kokande vatten, 1 ägg, 2msk kokosfett, mixa med stavmixer i hög skål och häll sedan på kaffe, du kan krydda med kanel eller kardemumma. När jag har idé torka kör jag den och en avokado till frukost :)

@nilssonlchf
Försöker du äta mat som är utan E-nummer och tillsatser, eller tillåter du dig det?
Jag försöker så gott jag kan, men jag är inte fanatisk. Jag undviker allt vad tillsatser heter i kryddor osv och använder bara rena kryddor. Jag tycker att håller man det på en ganska strikt nivå så blir det lättare. De medvetna undantagen jag gör är bacon och korv, men jag ser till att det är hög kötthalt.

@mayiin
Jag undrar om det här med att äta efter vilken blodgrupp man har, vad vet du om det? :)
Jag är inte så påläst inom detta eftersom jag fokuserar mest på lågkolhydrat rätt över. Jag kan väl tycka att en del av deras resonemang stämmer, vad man ska utesluta, så som pasta, ris, potatis och andra spannmål. Men för mig så är vi ju då tillbaka på någon form av Lågkolhydrat, dessutom så kan jag tycka att det är bra att människor som äter efter den dieten blivit av med besvär som dålig mage, halsbränna, sömnproblem med mera. Men jag kan garantera att de hade fått samma effekt med lchf/paleo eller fakir (som är strikt lchf - där du nollar). Skillnaden med "blodgruppsdieten" är att de äter frukt och då även fruktos som en daglig kost, medan vi lchf-are äter frukt som dessert och inte som standard i vår kost.  Ulrika Davidsson, Kostrådgivare kan säkert svara om du har flera frågor då hon äter efter den dieten. www.6kilo6veckor.se

@ozlemtaskin
Kör du med Ketos sticker, vad vet du om det?
Du får gärna läsa det här inlägget om Ketos :) hoppas det svarar på dina frågor.
Ketos-information - Kostologik

@danielassnapshots
Tycker att jag går ner i vikt så konstigt med lchf. Körde för ett år sedan och gick ner 12 kg från januari till typ maj. Nu började jag i februari och det enda som änder är -2 +1,5 och så fortsätter det så. Tycker att jag är strikt och äter aldrig socker. Man tröttnar liksom till slut och ger upp. Några insidertips? Vill verkligen lyckas!

@monicakindh
Samma som @danielassnapshots, visserligen bara hållt på i 3 mån. Men jag har bara gått ner 3 kilo. Nu står jag still trots strikt kost. Äter yoghurt varje morgon. Något bra tips?

Jag svarar på era frågor tillsammans då de är relaterade. Daniela, det kan vara så att du var i mer balans när du gick ner sisst, nu vet kroppen vad som ska hända och den försöker att inte släppa från sig. Har du testat periodisk fasta för att kicka igång kroppen igen? Kör pf 3 veckor, vanligt (frukost, lunch, mellis & middag) i 2 och sen pf i 3, så ska du se att det kommer hända grejer. Får du i dig tillräckligt med fetter?

Monika, du har antagligen nått en sk platå, kroppen måste ställa in sig och hinna i fatt, fortsätt vara strikt, jag skulle rekommendera att ta bort yoghurt ur din kost om det är viktminskning du är ute efter. Testa ägg-smör till frukost i en vecka och se vad som händer. 2 hårdkokta ägg, mosade med 1msk smör per ägg.
Man känner sig helt lack och nästan som om man vill ge upp när man står och stampar på platåer, men håller ni ut så kommer det hända grejer jag lovar! Jag stod still i nästan tre veckor sist, sen sa det poff och 4 kg bara trillade av veckan efter. Så försök ha tålamod tjejer!

Från kolhydratsdrift till fettdrift

Jag läste en så bra grej på www.lchfklubben.se/lchfbloggen där de förklarade så bra hur det går till när man ställer om kroppen från kolhydratsdrift till fettdrift.

Här är lite hur jag tolkar det....
Det är ju som sagt många som vet och många som testat och många som upplevt att det är svårt i början och ännu fler som påstår att LCHF passar inte dem, utan de hoppar av tåget innan det ens startat.
Man måste ge kroppen tid, tid till att ställa om sig och tid till att detoxa, ja en så kallad avgiftning! Det är mycket och många saker kroppen behöver bli av med och ställa om!
Det är samma när du "fuskat" du måste sedan avgifta kroppen återigen. Som jag idag! Jag mådde skit imorse, ärligt talat, efter gårdagens "unnande", inte bra! Jag märker det så tydligt, jag är en sån som påverkas på mättnadskänslan direkt när jag ätit saker jag inte borde.

Hur vet jag det då? Jo ni som läser och äter LCHF eller helt enkelt äter er mätta, ni vet vad jag pratar om, nu menar jag inte mätt så att du inte får ner en bit mat till, utan mätt så att kroppen är mättad. Det är en jädrans skillnad på en mätt mage och en mätt kropp.

Hur lång tid den här detoxen tar det är ju naturligtvis helt olika från person till person, för mig tog det ungefär 1 vecka innan jag kände att det vände, men då hade jag redan "tjuvstartat" några veckor tidigare med att ta bort onödiga kolhydrater. Du måst egöra det som passar dig. Vad osm passar mig är ju inte säkert att din kropp mår bra av, du kanske helt enkelt behöver köra en "cold turkey" och hoppa på stenhårt på en gång eller kanske passar det dig att göra som jag, smyga på det lite lagom.

Jag kände mig under den här veckan ganska seg, lite tjurigare än vanligt skulle jag tro, jag tror inte min sambo misstycker, haha! Men när jag kom ut ur den där svackan så mådde jag så otroligt mycket bättre! Så mycket mer energi på något vis, det går inte riktigt att förklara. Det kan jämföras lite med att föda barn, man vet inte hur det funkar förrän man gjort det, man kan inte och man har inte rätt att uttala sig om det förrän man testat, ja du förstår? Det är som när en man har en mansförkylning, det skulle vi kvinnor aldrig förstå oss på, eller?

Vad många gör fel under den här fasen är att de dricker alldeles för lite vatten, det är jätte viktigt (!!!)
och man kan få en trög mage under omställningen, då är det bra om man ökar upp mängden fett.

Den här listan nedan är lånad från Lchfklubben.se
 
De vanligaste omställningsbesvären är:

• Orkeslöshet
• Svettningar
• Koncentrationssvårigheter
• Dålig andedräkt
• Metallsmak i munnen
• Huvudvärk
• Lättare hjärtklappningar
• Förstoppning
• Kramp i ben

Du som slutat röka, snusa, dricka eller annat känner säkert igen dig i symptomerna?

Mandel som godis?

Mandel är bra skit!!

När du äter sötmandel med skalet på så får du i dig massor av antioxidanter och du får i dig mycket och bra fetter.

Det finns tydligen forskning som visar på att du minskar i vikt ifall du byter ut samma mängd energi i din kost mot samma mängd mandel, men det har jag inte hittat så mycket om, så jag vågar inte rekommendera.

Mandel är full med E-vitamin som fungerar som en kraftig antioxidant i vår kropp, du får även i dig Magnesium vilket många har brist på i sin kost.

Utöver detta får du i dig folsyra, B1, B2, B3, B6, Kalcium, Järn, Kalium, Zink, Karoten (A-vit), Selen och Fosfor. Så vi kan kort och gott säga att mandel fungerar som en multivitamintablett. Du får i dig lika mycket protein på 100 gram mandel som om du åt 100 gram rökt skinka. Du får dessutom i dig mer fett med mandel än med skinka. Men, ur ett viktminskningsperspektiv med lchf så är det bra att utesluta mandel i början, tycker jag. Jag började äta mandel som mellanmål och till kaffet på eftermiddagen, men sedan jag tagit bort det och äter istället mandel i samband med min mat så har jag gått ner mer.

Visste du att man som nötallergiker oftast tål mandel eftersom mandel inte är en nöt, utan ett frö som finns inuti en kärna som vi hittar på ett träd med stenfrukter.

Mandelträdet har sitt ursprung från norra Afrika, östra Medelhavsområdet och västra Centralasien. Man har odlat mandel i flera tusen år. Till Sverige kom den på 1500-talet och då åts den som konfektyr, vilket du kan göra med fördel även idag. De mandlar vi köper idag kommer oftast från länder som Spanien, Grekland, Italien, Turkiet, Marocco, Tunisien, Algeriet, Iran och USA. Om du bor i södra Sverige eller Gotland är det möjligt att odla trädet! Så lyxigt, jag kanske ska fundera på att plantera ett träd med mandlar i trädgården? Kommer du och plockar?

Nutisal brukar ha bra påsar med nötter! Men inte den här med mandlar i, tyvärr så hann jag smaka innan jag läste innehållsförteckningen. De är rullade i vetemjöl (!!!) alltså det fyller ju inte ens en funktion.....

Faktalänkar jag hittat information på är Wikipedia, paulúns shoppingguide, shenet

Ett nytt kapitel?

God Kväll fina du,

Jag sitter här med min bästa irländska vän i luren och försöker komma fram till bra besöksdatum för henne och hennes dotter, min lilla söta guddotter! Det verkar som om lilla Tidaholm kommer få besök över midsommar! Helt underbart! Dessutom är nog lotten vår i år igen, eftersom min underbara sambo i fjol under något svagt öl-påverkat ögonblick erbjöd att vi huserar midsommar på vår nya altan i vårt nya hus även i år :) haha inte mig emot! Jag älskar midsommar!

Nu har jag också suttit och filat på lite nya headers..... vad tycker du?

Jag bara leker med idén hur mina foton kanske ska ligga...... så svårt det där...... 

 

Idag har jag även tagit ett beslut, jag har fått chansen till ett nytt samarbete och nu har jag funderat, vänt och vridit på det och jag har nu bestämt att jag hakar på! Ska bli så roligt! Men jag vill att du ska veta att jag fortfarande är jag och jag kommer fortfarande blogga på precis samma sätt som tidigare, det är viktigast för mig och mina åsikter kommer fortfarande vara detsamma som nu.

Det är såklart LCHF-relaterat och jag avslöjar vad det är när det närmar sig 1 april :)

Matrevolutionen

Har ni inte läst den här boken, Mstrevolutionen, så gör det!
Här finner ni en sammanfattning av författaren själv: Matrevolutionen Sammanfattad