Hade du en mysig fredagskväll? Det hade vi här hemma!
Jag var lite så där fjantigt glad hela kvällen att det går åt rätt håll och att all tid på gymmet lönar sig!
Igår kväll så slängde jag ihop en snabb kycklinggryta! Så gott!
Kostologik's Quick Chicken a la Citrus... Typ :)
4pers
1kg kycklingfilé
2 klyftor vitlök
Kokosfett
Santa Maria Citrus krydda
Svartpeppar
2 dl crème fraîche (jag köpte fel så igår blev det med gräddfil)
2 dl grädde
1 msk soya
Strimla kycklingen, pressa vitlöken, fräs i kokosfett. Krydda med citrus och svart peppar. I med crème fraîche, grädde och soya. Låt puttra ca 10-15 min på låg värme så kycklingen blir färdig och när.
Jag ugnsbakade och ostgratinerade morot, zucchini och silverlök till mig. Resten av min familj åt med potatisgratäng.
Min lilla tjej på 15 månader åt upp hela två portioner kyckling m grönisar och ingen potatisgratäng, brås på mamma kanske?
Vad ska du göra idag?
No comments:
Post a Comment